Criados pela Lei nº 4.324, de 14 de abril de 1964 e, posteriormente, instituídos pelo Decreto nº 68.704, de 3 de junho de 1971, o Conselho Federal e os 27 Conselhos Regionais de Odontologia formam em seu conjunto uma Autarquia. Inúmeras conquistas já foram alcançadas, entre elas, a instalação da nova sede do CFO em Brasília, sonho antigo da instituição e agora já realidade, consolidando atividades junto ao Congresso Nacional, fazendo parte do grupo de Conselhos na capital federal. Exercendo do centro do país seu papel fundamental na saúde do brasileiro.
É papel do CFO entender que toda organização profissional, institucionalizada, deve agir de forma democrática, onde todos os cidadãos participem igualmente das discussões de propostas, de decisões e do desenvolvimento de projetos que engrandeçam sua classe.